Asociace Sommelierů zajišťuje
Vzdělávací programy
pro profesionály i laickou veřejnostPro veřejnost a profesionály
Certifikát sommeliera
Naučte se poznávat vínoKomplexní, intenzivní 6 denní vzdělávací program, který je vhodný jak pro profesionály, kteří si chtějí prohloubit své znalosti, tak pro milovníky vína. V rámci kurzu si osvojíte sommelierské znalosti z celého světa a jeden den je věnovaný vínům a vinohradnictví Moravy a Čech včetně snoubení vín s typicky českou gastronomií. Tento kurz je jediným v rámci ČR, kde ochutnáte více než 250 vzorků vín, zažijete fine diningové večeře a obědy s párováním jídla a vína a osvojíte si prezentační dovednosti. Kurz je zakončen praktickou a teoretickou zkouškou s certifikátem. Kurz je akreditován Ministerstvem školství ČR.
Pro studenty
Junior Certifikát sommeliera
Pro studenty gastro oborůAsociace sommelierů ČR nabízí dvoudenní kurz pro studenty středních odborných škol, středních odborných učilišť a vyšších odborných škol. Kurz se koná přímo v prostorách školy a je zakončen odbornou praktickou i teoretickou zkouškou. Absolvent zkoušky obdrží certifikát.
Pro profesionály
Sommelierské soutěže
Podpora a nominace na světové soutěže sommelierůAsociace sommelierů ČR každoročně pořádá soutěže pro studenty odborných škol a profesionály. Pro soutěžící se zaměřením na znalosti vín a vinařství z České republiky je připravena soutěž Sommelier Moravy. Znalosti z celého sommexierského světa uplatní soutěžící v Mistrovství sommelierů ČR - Bohemia Sekt Trophée. Pouze prostřednictvím Asociace Sommelierů ČR se můžete kvalifikovat na nejprestižnější světové sommelierské soutěže pořádané Mezinárodní asociací sommelierů - The Best Sommelier of the World a The Best Sommelier of Europe & Africa.
publikace
manuál sommeliera
|